食用油開封三個月會產(chǎn)生毒素？實驗數(shù)據(jù)告訴你真相，以后要注意了。食用油是否變質(zhì)，主要取決于兩個指標，分別是過氧化值和酸價。根據(jù)我國食用油衛(wèi)生標準，食用油酸價含量應(yīng)該小于3mg/g，過氧化值應(yīng)小于0.25g/100g。如果有其中一項超標，就表示食用油已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。
　　風(fēng)途食用油酸價檢測儀為集成化油品快速檢測分析設(shè)備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。

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